Altbierbowle mit frischen Pfirsichen

Die Pfirsiche halbieren, den Stein herauslösen, das Fruchtfleisch in grobe Würfel schneiden
und in eine Schüssel geben. Mit dem Himbeersirup und 1 Flasche Altbier übergießen. Abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Die marinierten Früchte samt der Flüssigkeit auf 8 große Gläser verteilen und mit dem übrigen Altbier aufgießen. Die Holzspieße auf die Gläser verteilen und die Bowle sofort servieren.

Rezept: Monika Römer, Foto: Rogge & Jancovic