Erdbeerbowle mit Gänseblümchen
Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, die Kelchblätter entfernen und dien Früchte je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit dem Zucker vermengen und in ein Bowlegefäß geben. Mit Riesling auffüllen und mindesten 2 Stunden ziehen lassen. Den Sekt angießen und die
Gänseblümchen darüberstreuen.
Rezept: Annette Robers-Thesing, Foto: Ulli Hartmann
Zutaten für ca. 2 Liter
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 1 Flasche halbtrockener Riesling
- 1 Flasche trockener Sekt
- 1 Handvoll Gänseblümchen